Буженина

Необходимые продукты:
1,5-2 кг мяса, чеснок, соль, специи, фольга.
Способ приготовления:
Мясо помыть, нашпиговать чесноком, посолить, посыпать специями, замотать в фольгу. Духовку разогреть, поставить мясо и запекать до готовности примерно 1-1,5 часа на среднем огне. Можно приготовить в микроволновке, но не в фольге, а положить в стеклянную посуду, поставить на среднюю мощность, печь примерно 30-40 минут - до готовности. Проверить можно деревянной шпажкой, чтоб не было крови. На протяжении запекания мясо переворачивать.

Источник