Фасолевый салат "Дом крота"

Вам потребуется:

• 1 ст. фасоли
• 2-3 солёных огурца
• 1 луковица
• укроп, петрушка
• 150 гр. майонеза
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Фасоль отварить, отбросить  на друшлаг, остудить. Огурцы и лук порезать мелкими кубиками, зелень нашинковать;
2. Посолить, поперчить по вкусу, смешать с ммайонезом;
3. Разложить на плоской тарелке листья салата и выложить "Дом крота" горкой.

Приятного аппетита!!!

Этот салат очень полезен, так как  зёрна фасоли  - это белок, который богат заменимыми и незаменимыми аминокислотами, хорошо усваиваемые организмом. В них содержатся : минеральные вещества: 1100 мг% калия,150 мг% кальция, 103 мг% магния, 40 мг% натрия, витамины  Е , В1, В2, В6, РР и другие полезные вещества.

Источник