Лейзенованный соус - соус, в который добавляют для вкуса яйца и соль. Очистить и вымыть 2 телячьи ножки, разрезать по суставу каждую на две половинки и снять с костей, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь; когда вода закипит, выложить в холодную воду, очистить и срезать лишние висячие жилки. Затем распустить в кастрюле ... [читать дальше]
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий